Barna Tibor pécsi vendéglős azt mondta, hogy a közelmúltban pályakezdő szakácsot keresett az éttermébe, s azzal szembesült, hogy a záróvizsga előtt állók nyolcvan százaléka már decemberben ?elkelt", azaz a jó előre gondolkodó közvetítők a hazainál jobb kereseti lehetőséget ígérő külföldi munkát találtak nekik. Ennek már most kárát látja a hazai vendéglátás, melyből gyakorlatilag eltűnt egy nemzedék. (Forrás: stop.hu, MNO, Dunántúli Napló 2007.09.04.)