Az UKBA, két év elteltével, újra szakmai fórumot nyújt a pékek, a cukrászok és a gasztronómia szakemberei számára. Miért fontos ezen a fórumon résztvenni? Mert a szakma nagyjai kétévente itt gyűlnek össze, itt cserélnek tapasztalatokat, információt és ötleteket, a legújabb trendeket itt mutatják be, a kapcsolatépítés és üzletkötés itt főszerepet kap, és ez a legfontosabb hazai rendezvény, mely több mint tízezres szakmai közönséget vonz.